Lamslått av Eben Sadie
Den siste tiden har jeg fått anledning til å smake mye vin som jeg har vært lite eksponert for tidligere. Viner fra USA, Australia og Sør-Afrika har gitt nye innsikter, og en ydmykhet for hva som foregår der ute i vinverden. Selv om hjertet unektelig fortsatt ligger hos de klassiske områdene og vinene i Europa, kan jeg trygt si at min noe hovmodige innstilling har fått seg en real korreks.
Fra Sør-Afrikas vinstjerne Eben Sadie, lanseres nå en rekke med usedvanlig lekre viner. De fleste er fra hans 15. årgang 2015, og sammen er de et betydelig testamente for hva Sør-Afrika kan levere av kvalitet til de av oss som er flasket opp på klassiske og terroirtypiske viner.
Dessverre er det da bare noen håndfull flasker tilgjengelig av hver vin, og de kommer nok til å rase ut fredag morgen, 3. mars. Antallet finner du under sammen med mine smaksnotater.
HVITE VINER
Sadie Skerpioen 2015
Varenummer: 7323301
Pris: 329,00
Swartland
50% Chenin Blanc, 50% Palomino fra 60-70 år gml stokker. Lett reduktiv og lukket ved skjenking. Tiltalende mineral duft med streif av våt ull. Sjøpreget. Frisk og god i munnen, mineralsk og syrlig. Imponerende. 30 flasker tilgjengelig.
Sadie T Voetpad 2015
Varenummer: 7323001
Pris: 369,00
Swartland
30% Semillon, 30% Palomino, 34% Chenin Blanc, 6% Muscat d'Alexandrie. Plantet på begynnelsen av 1900-tallet. Pen, presis og østerspreget vin. Tørr og flott i munnen, med god intensitet og mineral utgang. God vin! 35 flasker tilgjengelig.
Sadie Kokerboom 2015
Varenummer: 7318301
Pris: 369,00
Olifantsriver
100% Semillon. Mineral mot jod. Ren, presis og lekker, og behersket aromatisk for denne druen. Lang og mineral. Litt alkohol i utgangen, men ikke skjemmende. 30 flasker tilgjengelig.
Sadie Skurfberg 2015
Varenummer: 7323501
Pris: 329,00
Olifantsriver
100% Chenin Blanc, plantet 1940-1955. Rikere stil, lekker og flott. Mineral mot jod og østers over gul eplefrukt. Bra trøkk i munnen, fin fedme, men linjær. Streif av hvit pepper. 70 flasker tilgjengelig.
Sadie Mev. Kirsten 2015
Varenummer: 7320101
Pris: 845,00
Stellenbosch
100% Chenin Blanc plantet 1905-1920. Stoffrik, heftig vin med stor konsentrasjon. Høyere fruktmodning enn Skurfberg. Mineral og lekker, med lang, tørr avslutning. Råbra vin, til heftig pris. 40 flasker tilgjengelig.
Sadie Palladius 2014
Varenummer: 7323901
Pris: 549,00
Costal Region
33% Chenin Blanc, 8% Roussanne, 8% Verdelho, 8% Palomino, 8% Grenache Gris. Smakt ved en annen anledning enn de andre, pga kork. Floral og kompleks duft. Fruktig, litt fat, litt spice og eksotisk frukt. Likevel linjær, mineral og flott i munnen. Syrlig og knasende mineral med hvit pepper ut. 85 flasker tilgjengelig.
RØDE VINER
Sadie Treinspoor 2015
Varenummer: 7323201
Pris: 329,00
Swartland
100% Tinta Baroca. Bra løftet rødfrukt, med litt krydder og lær. Streif av gummi. Saftig og syrefrisk rød frukt i munnen, med faste, fine tanniner ut. Nesten litt mineral. 70 flasker tilgjengelig.
Sadie Pofadder 2015
Varenummer: 7323101
Pris: 329,00
Swartland
100% Cinsault. Flott, nesten pinotaktig nese, med røde bær, svakt urter og fat. Lett i munnen, frisk og saftig, men med konsentrasjon og kraft under. Fast og spicy utgang. Nydelig cinsault. 45 flasker tilgjengelig.
Sadie Soldaat 2015
Varenummer: 7320501
Pris: 369,00
Olifantsrivier
100% Grenache. Elegant og rødfruktig grenache. Også denne er nesten pinotaktig. Spice og et lite urtepreg. Elegant i munnen, med stor frukt, saftig og ren. Fine tanniner og flott lengde. 45 flasker tilgjengelig.
Sadie Columella 2014
Varenummer: 7323801
Pris: 679,00
Costal Region
70% Syrah, 20% Mourvedre, 6% Grenache, 4% Cinsault. Toppvinen fra Sadie, som har blitt mye mer elegant siden sist jeg smakte den. Kompleks, smaksintens og spicy. Skogsbærfrukt med stor dybde, og en flott balanse. Noe mineraler, noe fat. En veldig flott vin, som trenger tid. Forsvarer prisen hvis du lagrer den. 90 flasker tilgjengelig.