.
.
En frisk og lekker riesling til en hyggelig penge anbefales som forfriskning i romjulen. Denne passer til å drikke alene, men liker også litt salt mat og variert koldtbord.
.
Weingut Balthazar Ress ble etablert i 1870, og har vokst fra en beskjeden vinmark langs hovedveien i Rheingau til å nå utnytte 33 ha. Huset ligger i byen Hattenheim, øst i Rheingau, men dyrker marker i store deler av området.
.
Stefan Ress tok oss imot med norsk flagg til topps i fjor sommer, og tok oss med i marker og kjellere og lot oss smake masser av vin i diverse årganger. Her er en av hans enklere viner, forsiktig presset av pneumatiske presser, vinifisert og lagret på temperaturkontrollerte ståltanker – alt for å beholde maksimal frisk, umiddelbar og klar frukt.
.
Ress Oestricher Riesling Trocken 2008, #20967, kr. 115,-
Deilig frisk og ren eple- og sitrusduft med floralt streif. Klar og flott eplefrukt i munnen, herlig syrlig, med kledelig sødmeinnslag og myk munnfølelse. Dette er mye god rheingauriesling for pengene.
.
Eirik
.
