.
.
Vi skrev i januar om den lille Mittelrheinprodusenten Florian Weingart og hans Riesling Halbtrocken 2007. Siden den gang har den kommet i årgang 2008, som vi i helgen nøt til stekte kamskjell med gressløk-salsa verde og puré av appelsinkokte gulrøtter med revet ingefær. 16,3 gram restsukker per liter gir vinen en fin sødme, men den virker temmelig tørr i møte med de kraftige smakene av pepper og ingefær, og sødmen fra gulrot og kamskjell. Match made in heaven!
.
Weingart Riesling Halbtrocken 2008, #48407, kr. 129,-
Deilig, kjølig frukt i duften med innslag av blomster, eple og pære. Flott, slank og lett frukt med fin sødme i munnen. Bra syre og mineralsk innslag i ettersmaken. God matvin, som nevnt over, men også deilig å bare drikke alene. Bra pris!
.
Eirik
.
take me back to mittelrhein!